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yao 发表于 2011-9-22 07:24:10

木耳的营养成分与药理作用

木耳的营养成分与药理作用
　　 〔性味〕木耳味甘，性平。
　　 〔功能〕木耳凉血止血，润肺益胃，益气补血。
　　 〔主治〕吐血、便血或血痢、痔疮出血、妇女崩漏；肺燥咳嗽，或胃阴不足，咽干口燥；气虚脱肛或妇女产后虚弱、抽筋麻木等。
　　 〔注意事项〕便溏腹泻者不宜食。
　　 〔现代研究〕木耳含糖、蛋白质、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、麦角甾醇、卵磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。有报道本品能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化、冠心病的作用。

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